南阳医专的前身是创办于1951年的南阳卫校。2004年经国家教育部批准升格为南阳医学高等专科学校。2006年南阳市委市政府对南阳医学教育资源进行整合，将南阳中医药学校连同张仲景国医大学（理工学院国医国药系）并入南阳医学高等专科学校，形成了中西医结合、优势互补的办学格局。目前，学校占地1316亩。校舍建筑面积44.92万平方米，教学科研仪器设备总值1.33亿元。图书馆总藏书量173.3万册，其中纸质图书121.3万册，电子图书52万册，中外文期刊1300余种。学校内设20个党政群团机构，14个教学系(部、院)，6个教辅机构。开设有临床医学、护理、中医学、药学等18个专业，并与美国卡姆登学院、美国哈森大学、菲律宾伊密里欧学院联合举办护理、药学、口腔医学等6个涉外专业，与日本大阪滋庆学园达成合作意向并签订了谅解备忘录。学校有专任教师840人，其中：高级专业技术职务363人（正高103人），硕士以上学位教师414人（其中博士学位12人），外国文教专家6人。5人被聘为高校硕士、博士生导师。